شهيواتي تقدم الفقاص بالزعتر
المقادير
- العجينة المورقة السريعة
- قليل من الزعتر مسحوق
- بيضة مطربة
- ناخذ العجينة المورقة المعدة سلفا ونبسطها على مائدة مرشوشة بالدقيق ثم نقوم بدهنها بقليل من البيض .
- ناخذ الزعتر ثم نرش به العجينة المبسوطة بكمية متساوية.
- نلف العجينة على بعضها بحيث تعطينا شكل قضيب من العجين ثم نغطيها بالبلاستيك الغذائي وندخلها الى المبرد.
- نخرج العجينة من المبرد ونقطعها الى دوائر ثم نصففها في صفيحة خاصة بالفرن ومفروشة بورق السولفليزي وندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج.
تعليقات: 0
إرسال تعليق