طريقة تحضير كيك بالحامض
المقادير
المقادير
- 4 كؤوس صغيرة من الدقيق
- 4 بيضات
- القليل من الملح
- 2 كؤوس صغيرة من السكر سنيدة
- 1 كاس صغير من الحليب
- 2 كيس خميرة كيماوية
- قشر حامض محكوك
- 1 كاس من الزيت
طريقة التحضير
- نخلط اصفر البيض مع السكر حتى يصبح ابيض ثم يضاف الزيت والحليب وقشر حامضة محكوكة والخميرة والدقيق حتى الحصول على خليط متجانس.
- نخفق البيض مع قبصة من الملح حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه الى الخليط الاول شيئا فشيئا بواسطة ملعقة من الخشب.
- نفرغ الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق ثم نطهوها في الفرن على درجة حرارة معتدلة ولمدة 45 دقيقة.
تعليقات: 0
إرسال تعليق