طريقة تحضير السليلات بالخضر
المقادير
المقادير
- 1 كيلةغرام من العجينة المورقة
- 250 غرام زمن القرع الاخضر
- 250 غرام من الجزر
- كيس صغير من المعكرونة الصينية
- فلفل احمر
- ابزار
- ملح صينية
- عطرية صينية
- القليل من الزيت
- نبسط العجينة المورقة فوق مائدة ونقطعها بواسطة مرشم دائري.
- نضع كل دائرة داخل قالب صغير ويوضع فوقها قالب اخر بحيث يتم طهي القالبين معا لتاخذ دائرة العجين شكل سلة .
- ننقي القرع والجزر والفلفل ونقطعها الى شرائح طويلة.
- نقلي الخضر في مقلاة مع القليل من الزيت والتوابل.
- نضع المعكرونة الصينية وسط الماء المغلي ثم نصفيها ونقطعها .
- نخلط كل العناصر ونملا كل سلة ونزينها بشريط من الفلفل الاحمر.
تعليقات: 0
إرسال تعليق