طريقة عمل اسماك مالحة
المقادير
المقادير
- 1 كيلوغرام من العجينة المورقة
- 250 غرام من الجبن الاحمر
- 100 غرام من الزيتون الاسود
- 2 بيضة
طريقة التحضير
- فوق مائدة مرخمة مرشوشة بالدقيق نبسط العجينة المورقة على سمك 1 سنتميتر.
- نقطع العجين بمرشم على شكل سمكة ثم ندهن كل قطعة بالبيض ونزين عين السمكة بقطعة من الزيتون الاسود.
- نرش الاسماك بالجبن المحكوك وندخلها الى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
تعليقات: 0
إرسال تعليق