طريقة تحضير الطاجين بقليبات الغنمي
المقادير
طريقة التحضير
المقادير
- 3 قليبات غنمي
- حبتان من البصل مشلضة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- ملعقة كبيرة من المايزينا
- ملعقتان كبيرتان من الصوجا
- ملعقتان كبيرتان من الخل الابيض
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- القليل من الملح
- نقوم بغسل قلوب الغنمي جيدا ثم نقطعها الى شرائح رقيقة ثم نضعها في اناء ونغمرها في الماء البارد لبضعة دقائق.
- نخلط الصوجا والخل الابيض والسكر والملح ثم نضيف شرائح القلوب ونخلط الكل ونتركه لكي يتشرب لمدة 15 دقيقة.
- نخلط المايزينا بالقليل من الماء ثم نرش بها شرائح القلب ونقوم بخلط كل العناصر حتى تنسجم.
- نسخن الزيت في مقلاة ثم نشحر فيها شرائح القلب لمدة 10 دقائق مع تحريكها وتقليبها ثم نضيف البصل والزنجبيل ونترك الكل على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة اضافية مع التحريك دائما.
--------------------------
اذا اعجبك الموضوع شاركيه مع اصدقائك عبر ايقونات التواصل الاجتماعي في الاسفل.
لا تبخلي علينا بتعليقاتك على المدونة فهي تشجعنا على اعطاء المزيد.
تعليقات: 0
إرسال تعليق