طريقة تحضير الدجاج محمر بالزيتون الاسود
المقادير
طريقة التحضير
المقادير
- 250 غرام من الدجاج مقطع الى اطراف
- حبة واحدة من الطماطم
- القليل من الزيتون الاسود
- فصين من الثوم مفرومين
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من من الماء
- 100 غرام طاكلياتيل مسلوقة
- عرش من الازير (اكليل الجبل)
- القليل من الملح
- القليل من الابزار
- في مقلاة بها زيت الزيتون نشحر الدجاج والثوم والازير وقليل من الملح والابزار حتى يتحمر من الجهتين ثم نضيف الماء ونتركه ينضج لمدة نصف ساعة مع التحريك.
- نزيل الدجاج من المقلاة ثم نضع مكانه قطع الطماطم حتى تلين .
- عند التقديم نضع قطع الدجاج في الطبق ونسقيها بمرق الطماطم ونضع بجانبه الطاكلياتيل ونزين الكل بالزيتون الاسود.
لا تبخلي علينا بتعليقاتك على المدونة فهي تشجعنا على اعطاء المزيد
تعليقات: 0
إرسال تعليق