طريقة تحضير الحلوة ظفائر بالبندق
المقادير
مقادير للتزيين
المقادير
- 250 غرام من الزبدة
- فاني
- قليل من الخميرة الخاصة بالحلوة
- 150 غرام سكر الصقيل
- 2 اصفر البيض وبيضة
- 50 غرام مايزينا
- قليل من الملح
- كاس من مسحوق الكاوكاو
- مقدار من الدقيق حسب الخليط
- ابيض بيضة
- القليل من البندق
- مربى
- القليل من الكوك
- في اناء نطرب الزبدة مع السكر الصقيل والملح والفاني ثم نضيف البيض حتى نحصل على خليط مثل الكريما وبعدها نضيف المايزينا المغربلة مع الخميرة ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين.
- نقوم بتقسيم العجين الى قسمين.
- نضيف الى نصف العجين الاول الكاوكاو المغربل ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة ثم نضع العجينين منفصلين في كيس غذائي وبعد ذلك نصنع من كل نوع من النوعين حرابل بوزن 10 غرام.
- ناخذ حربل من كل لون ونلفه على الاخر ثم نقفله من الجوانب ونعمل نفس الطريقة مع باقي الحرابل ثم نضعها في صفيحة للفرن.
- ندهن الحرابل من الوسط بابيض البيض ونزينه بالبندق ثم يطهى في فرن ساخن على درجة حرارة مابين 160 ال170 درجة.
- عند اخراج الحلوة من الفرن ندهن زاوية الحلوة بالمربى ويزين بالكوك.
اذا اعجبك الموضوع شاركيه مع اصدقائك عبر ايقونات التواصل الاجتماعي في الاسفل.
لا تبخلي علينا بتعليقاتك على المدونة فهي تشجعنا على اعطاء المزيد.
تعليقات: 0
إرسال تعليق