طريقة تحضير الهامبركر بالسمك
المقادير
طريقة التحضير
المقادير
- 500 غرام من هبرة السمك
- حبة بصل واحدة محكوكة
- حبة قرع اخضر محكوك
- حبة جزر محكوكة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
- ملعقتان من القزبر مفروم
- حبة طماطم مقطعة على شكل دوائر
- ربع كاس من الزيت
- القليل من الصلصة الحارة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- خبز الهامبركر
- اوراق جبن الساندويش
- صلصة الكيتشوب
- ملح
- ابزار
- ننقي السمك جيدا ثم نطحنه ونضيف له البصل والقرع والجزر والملح والابزار ثم القزبر وعصير الحامض.
- نخلط كل العناصر جيدا ثم نضع كفتة السم في قالب دائري مغطى بالبلاستيك الغذائي ثم نضغط عليها باليد لتاخذ شكلا دائريا.
- في مقلاة وعلى نار هادئة نقلي دوائر السمك من كلا الجهتين ثم نقطع الخبز الى نصفين وندهن القطعة السفللى بخليط صلصة الكيتشوب وبعدا نفرش قطعة دائرية من الطماطم ثم دائرة من كفتة السمك وقليل من الصلصة الحارة ثم نضيف الجبن ونغطيها بنصف الخبز العلوي ونقدمه ساخنا.
استعمال الصلصة الحارة اختياري.
--------------------------
اذا اعجبك الموضوع شاركيه مع اصدقائك عبر ايقونات التواصل الاجتماعي في الاسفل.
لا تبخلي علينا بتعليقاتك على المدونة فهي تشجعنا على اعطاء المزيد.
تعليقات: 0
إرسال تعليق