طريقة تحضير فطيرة الكريب بالكفتة
المقادير
مقادير لتحضير الكريب
المقادير
- وحدات من الكريب
- ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة
- 250 غرام من الكفتة بالتوابل
- 4 ملاعق من الزيت
- القليل من الفلفل الاحمر
- فصين من الثوم
- علبة واحدة من الفطر مقطعة
- حبة بصل مفرومة
- 150 غرام من الجبن مبشور
- 1.5 ملعقة من القزبر
- 1.5 ملعقة من المقدونس
- كاس من البيشاميل
- ملح
- ابزار
- نصف لتر من الحليب
- ملعقتان من الزبدة مذابة
- قليل من الملح
- قليل من الابزار
- 4 بيضات
- 200 غرام من الدقيق
- نخلط بواسطة الخلاط الكهربائي الحليب والبيض والملح والابزار والزبدة والدقيق.
- في مقلاة خاصة نسكب مقدار مغرفة صغيرة من الخليط ثم نميل المقلاة لنحصل على كريب دائري ونحمره من الجهتين ونعمل نفس الطريقة حتى ننتهي من الخليط كله.
- في مقلاة على نار متوسطة يشحر البصل في قليل من الزيت لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكفتة والفطر والملح والابزار والفلفل الاحمر ثم نحرك الكل حتى تطهى الكفتة وتتفتت
- في طبق فرن دائري مدهون بالزبدة توضع واحدة من الكريب ثم يبسط فوقها قليل من الحشوة وملعقة كبيرة من البيشاميل ثم ثرش بقليل من الجبن المبشور ونقوم بنفس العملية حتى ننتهي من الكريب.
- نصب ما تبقى من البيشاميل والجبن المبشور على وجه الفطيرة ثم ندخلها الى فرن ساخن مدة 10 دقائق.
اذا اعجبك الموضوع شاركيه مع اصدقائك عبر ايقونات التواصل الاجتماعي في الاسفل.
لا تبخلي علينا بتعليقاتك على المدونة فهي تشجعنا على اعطاء المزيد.
تعليقات: 0
إرسال تعليق