شهيواتي تقدم عصيرالبرقوق المجفف
المقادير
المقادير
- 250 غرام من البرقوق المجفف
- 250 غرام من السكر
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- لتر ونصف من الحليب
- ننقع البرقوق المجفف في الماء لمدة ساعتين ثم نصفيه من الماء
- في كاسرونة نضع البرقوق بعد ان ننزع عنه العظم مع السكر سنيدة والقرفة وماء الزهر ونضعه على نار هادئة حتى يتعسل
- ننزل البرقوق من فوق النار ونتركه لكي يبرد نضعه في الخلاط الكهربائي مع الحليب ونطحن الكل حتى نحصل على عصير ونصفيه من الشوائب ونضعه في الثلاجة الى حين الاستهلاك
تعليقات: 0
إرسال تعليق