شهيواتي تقدم الهامبركر بهبرة الديك اللرومي
المقادير
المقادير
- 4 قطع من الخبز الخاص بالهامبركر
- ربع كيلوغرام من من صدر الديك الرومي بدون عظم ومقطع الى شرائح دائرية
- 4 شرائح من الفرماج المربع
- قليل من الكورنيشون مقطع الى دوائر رقيقة
- حبه بصل مقطعة الى دوائر
- حبتان من الطماطم مقطعة الى شرائح
- بضع ورقات من الخس
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 3 ملعق كبيرة من المايونيز
- قليل من المقدونس
- قليل من القزبر
- عصير حبة حامض واحدة
- ابزار
- ملح
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية
- نذيب الزبدة في مقلاة ونشحر فيها قطع هبرة الديك الرومي ونقلبها على كلا الجهتين مع اضافة القليل من الملح والابزار وعصير الحامض حتى تنضج
- في اناء نخلط القشدة الطرية مع المايونيز والمقدونس حتى تنسجم العناصر ثم نفتح قطع الخبز وندهنها بها
- فوق نفس القطعة نضع ورقة من الخس وبعدها شريحة من الطماطم وقليل من البصل والكورنيشون ثم قطعة من هبرة الديك الرومي ونغطيها بقطعة من الفرماج ونقوم بوضع نصف قطعة الخبز الاخرى فوق الكل
تعليقات: 0
إرسال تعليق