طريقة تحضير البيسكوي المظفور
المقادير
المقادير
- 220 غرام من الدقيق
- 100 غرام من الزبدة
- 100 غرام من السكر سنيدة
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- بيضة واحدة
- قليل من اللوز مهرمش
- قليل من العسل الساخن
- نطرب البيضة في اناء مع السكر سنيدة والزبدة بواسطة الطراب الكهربائي حتى تنسجم العناصر ونحصل على كريما خفيفة.
- نضيف الدقيق الى الكريما شيئا فشيئا ونواصل الخلط حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة .
- نقسم العجينة الى نصفين ونخلط النصف الاول مع الكاوكاو حتى تنسجم العناصر وتعطينا العجينة لون الشوكولاطة .
- نحضر من كلا النوعين من العجينة حرابل رقيقة وطويلة نظفرها مع بعضها البعض ثم نتنيها على شكل دائرة ونصففها على لاطة الفرن مفروشة بورق السولفليزي وندخلها لفرن ساخن حتى تنضج.
- نخرجها من الفرن بعد نضجها ونتركها حتى تبرد ثم ندهنها بالعسل الساخن ونرشها باللوز المهرمش.
تعليقات: 0
إرسال تعليق