البريوات بالكاوكاو

 طريقة التحضير 

1. نخلط في صحن الكاوكاو والسكر سنيدة وماء الزهر ثم الزبدة والقرفة حتى نحصل على عقدة حضر منها كويرات بحجم صغير .
2. نقطع اوراق البسطيلة على شكل مستطيلات ذات عر4سم  ثم ندهنها بالزبدة المذابة .
3. نلف الكويرات بواسطة ورق البسطيلة ونجعلها على شكل مثلثاث  نلصقها بخليط الدقيق والماء .
4. نلقيها في الزيت الساخن حتى تتحمر ثم نغطسها في العسل ونتركعا تتسقطر .
5. نضع البريوات في اناء  ونزينها بالكاوكاو المهرمش.