شهيواتي تقدم الفقاص بالمشمش الجاف
المقادير
- 300غرام من الدقيق
- 100غرام من الزبدة
- 100غرام من السكر سنيدة
- بيضة واحدة
- 125 غرام من المشمش الجاف
- ملعقة صغيرة من مربى المشمش
- قليل من قشرة الحامض محكوكة
- نصف كيس من خميرة الحلوة
- نطرب البيض والسكر بالطراب اليدوي حتى تنسجم العناصر ثم نضيف قطع المشمش الجاف والزبدة وقشرة الحامض ثم مربى المشمش ونخلط الكل
- نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا مع مواصلة الخلط حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة
- نحضر قطبان متوسطة الحجم ثم نغطيها بالبلاستيك الغذائي وندخلها للمبردة حتى تتجمد قليلا
- نقطعها على شكل انصاف دوائر ثم نصففها على لاطة مفروشة بورق السولفليزي وندخلها الفرن حتى تنضج
- نخرجها من الفرن ونضعها في اناء التقديم ونقدمها مع الشاي بالصحة والراحة
تعليقات: 0
إرسال تعليق