طريقة تحضير سلطة القيمرون بالخيار
المقادير
طريقة التحضير
- ربع كيلوغرام من القيمرون
- حبة واحدة من الخيار
- قليل من الطورخون مفروم
- 3 ملاعق كبار من الزيت
- ملعقتان من الخل
- ملعقة كبيرة من قشرة الحامض محكوكة
- ملح
- ابزار
طريقة التحضير
- نسلق القيمرون في الماء الغليان مع القليل من الملح لمدة 5 دقائق ثم نتركه يبرد ونزيل عنه القشرة ونضعه في اناء.
- في اناء نخلط الزيت والخل وقليل من الملح والالبزار وقشرة الحامض المحكوكة حتى تتداخل العناصر فيما بينها(صلصة للسقي).
- نضع الخيار المقطع وبدون بذور مع القيمرون ثم نسقي الكل بالصلصة ونخلط ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة..
- قبل تقديمها نرشها بالطرخون مفروم ونخلط ثم نضع الكل في طبق التقديم ونقدمها بالهناء والشفاء.
تعليقات: 0
إرسال تعليق