شهيواتي تقدم الطاين بسمك القرب
المقادير
- 1كيلوغرام من سمك القرب
- شرمولة الحوت
- حبتان من الطماطم
- حبتان من البطاطس
- حبتان من الجزر
- فلفلة خضراء
- 4 ملاعق من الزيت الزيتون
- نقوم بغسل شرائح السمك ونضعها في اناء ندهنها من جميع الجوانب بشرمولة الحوت ونتركها تتشبع لمدة 35 دقيقة
- نقشر البطاطس والجزر ثم نزيل البذور عن الفلفة ثم نقطع الكل على شكل دوائر ونضع هذه الخضر في اناء ثم نضيف ملعقة من شرمولة الحوت ونقوم بخلط الكل
- نقطع في طاجين الطماطم الى قطع صغيرة بعد ازالة البذور عنها ونبسطها ثم نضع فوقها شرائح سمك القرب
- نصفف فوقها دوائر الخضر ثم نضيف زيت الزيتون ونترك الطاجين يطهى على نار هادئة
- نقدم الطاجين بالصحة والراحة
تبارك الله عليك
ردحذف