شهيواتي تقدم حلوة نوار الشمس
المقادير
- 250 غرام من دقيق الفرص
- 125 غرام من زبدة لينة
- 125 غرام من السنيدة
- 50غرام مايزينا
- بيضة واحدة
- ملعقة من خمارة الحلوة
- قليل نت الملح
- شكولاطة على شكل الشعرية
- فاني +كلاصاج
طريقة التحضير
- تعجن الزبدة مع السكر سنيدة +الفاني +الملح جيدا ثم نضيف بيضة مع الخلط جيدا ثم نضيف خميرة الحلوى +المايزينا المغربلة مع الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين لين ثم يجمع على طاولة مرشوشة بالدقيق ثم يوضع في كيس غذائي ثم يترك ليرتاح
- يبسط العجين على طاولة مرشوشة بالدقيق بسمك نصف سنتيم ثم نطبع بمرشم خاص بحلوة نوار الشمس ثم يوضع في طاولة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ثم يدخل الى الفرن ويطهى على درجة حرارة مابين 190 الى 200 درجة
- نضع ملعقة صغيرة من الكلاصاج وسط البيسكويت ثم يرش بالشوكولاطة على شكل الشعرية
- نقدمها بالهناء والصحة
تعليقات: 0
إرسال تعليق