طريقة تحضير مادلين بالشكلاط
المقادير
100غرام من الدقيق
80غرام من الدك سنيدة
بيضتان
نصف كاس من الزبدة الذابة
نصف ياغورت فانيلا
50غرام من الشوكولا الاسود
قليل من الملح
قليل من الزبدة لدهن القوالب
طريقة التحضير
- في اناء نضع الزبدة والبيض والسكر سنيدة ثم الياغورت وقليل من الملح ثم نخلط حتى تنسجم العناصر.
- نزيد الدقيق شيئا فشيئا ونواصل التتطريب بواسطة الطرب اليدوي
- نضيف الشوكولا الاسود مذاب بطريقة حمام مريم ونخلط الكل حتى نحصل على عجينة منسجمة.
- ندهن لاطة القوالب بالزبدة ونملا نصف سعة القالب بالعجينة ثم ندخلها فرن ساخن ونتركها حتى تنضج .
- نخرج المادلين ثم ضعها في اناء ونقدمها مع الشاي.
تعليقات: 0
إرسال تعليق